Ça y est ! la saison commence !

Une très chouette sortie à Bois Barbu, domaine de ski de fond de Villard de Lans.

Pierre, Mortel, le toujours très grand Oliv, Vincent et moi. Une chouette sortie parce que première de la saison. Cette fameuse période de l'année où l'on perd totalement toute objectivité par rapport à la skiabilité ou la météo :-) Et ceci étant encore amplifié par la gratuité du forfait !!

La neige était surprenante ;-) collante mais pas partout, molle mais pas partout, humide ou dure par endroits mais entre copains dans les sapins ça passe toujours bien ;-)

Bon heu là c'est la web cab de nuit...

Partage :-)

Quelques photos que je revois à chaque fois avec émotion.

Des amis, mon mari Vincent avec lequel nous avons déjà partagé tant de moments,
C'est ça la vie !! Le partage.

1er 4800m au Ladakh avec Vincent fatigués mais ravis

La brochette coincée sur une vire au Verdon :-)

Dhal maison

Un de mes plats préférés surtout à cette saison. Réchauffant sans alourdir, tout en saveurs et en textures différentes. Un vrai plaisir pour le corps et l'esprit, rien de moins :-) !

Cuire le "trio de quinoa" ou à défaut quinoa simple ou riz demi complet. réserver.

Faire revenir 2 gousses d'ail, 2 oignons jaunes dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter 2 càs de graines de moutarde, 1 càs de curcuma, 1càs de curry un peu épicé, 2 clous de girofle, 1 càs de coriandre moulue. Faire chauffer les épices doucement 2 à 3 min.
Ajouter 20 cL de lait de coco et bien mélanger. Ajouter 1 verre à moutarde de lentilles corail et de l'eau pour obtenir une texture "soupe épaisse" en fin de cuisson (environ 1L...).
Faire cuire environ 30 min à feux doux. Saler légèrement.

Éplucher l’avocat, le couper en morceaux.

Répartir la purée de lentilles dans le fond de l'assiette, ajouter le quinoa, les cubes d'avocats. Saupoudrer de sésame noir (ou sésame si vous n'avez pas). Assaisonner avec 1càc de tamari (sauce soja) et 1càs d'huile vierge bio type "oméga 3".

Ce plat amène protéines, glucides, lipides de qualité... Il est très complet et encore meilleur réchauffé !

Bon appétit !

WE à Vassieux en Vercors

C'est dans le gite "la gelinotte" (énorme !! un foyer de ski de fond en fait...) que nous avons fêté les 40 ans du très grand Oliv (il fait 2m quand même). Au programme : apéro d'accueil le vendredi soir afin de désinhiber toute résistance pour tester le ski-route le lendemain matin ;-) Après des débuts très instables nous avons pris de l'assurance et avons passé un très bon moment !

Voir aussi sur : http://vimeo.com/78510865 nos essais magnifiques :-) Les chutes n'ont pas été filmées !

Après un bref repos bien mérité (picnic) Oliv nous a fait courir comme des lapins pour un biathlon : course et tir laser. Excellent !!!! On s'est tellement pris au jeu que l'organisateur a mis fin à notre enthousiasme par un bon "ben là ça va aller maintenant..." :-)
Les filles ont écrasé l'équipe des garçons ! Et oui Olivier, toujours se méfier de plus petit que soi !

Le soir nous avons fêté notre victoire et accessoirement les 40 ans d'Olivier ;-) À cette occasion de belles bougies déclenchèrent l'alarme incendie. Ce qui déclencha la montée en masse de tous les parents affolés dans les chambres des enfants très très endormis !!! Miraculeusement, ils restèrent plongés dans leurs rêves. Ce qui est inouï quand on pense à ce bruit insupportable  ;-) J'en ai encore mal aux tympans ;-)

Le lendemain afin de rester en éveil Olivier nous proposa une chouette course d'orientation dans le domaine de ski de fond. Très sympa, Zoé a dormi tout du long sur le dos de son père !

Un grand merci à Olivier et Marie pour cette grosse grosse organisation !!

Petit rappel historique : Vassieux en Vercors ?

Haut lieu de la résistance situé au sud du massif. Ce village fut rasé et tous les habitants exécutés lors d'une attaque par des planeurs allemands au alentours de 1943. Comme à Verdun il règne une atmosphère particulière... On ressent assez fortement qu'il s'y est déroulé des événements terribles. Un très beau musée retrace ces événements d'ailleurs.